Veganomicon : the ultimate vegan cookbook (Livre, 2007) [University of Maryland, College Park]
aller au contenu
Veganomicon : the ultimate vegan cookbook Aperçu de cet ouvrage
FermerAperçu de cet ouvrage

Veganomicon : the ultimate vegan cookbook

Auteur : Isa Chandra Moskowitz; Terry Hope Romero
Éditeur: New York : Marlowe & Co. : Distributed by Publishers Group West, ©2007.
Édition/format:   Livre imprimé : AnglaisVoir toutes les éditions et tous les formats
Résumé:
Its easy to live vegan 24/7 with this collection of 250 recipes, menus, and color photos for dishes that taste even better than their non-vegan counterparts. The cookbook offers innovative recipes for all occasions, convenience, easy-to-find ingredients, and gluten-free and tofu-free options.
Récupération de l’exemplaire en ligne de cet ouvrage... Récupération de l’exemplaire en ligne de cet ouvrage...

Trouver un exemplaire dans la bibliothèque

Récupération de l’emplacement et de la disponibilité de cet ouvrage... Récupération de l’emplacement et de la disponibilité de cet ouvrage...

WorldCat

Chercher l’ouvrage dans les bibliothèques à travers le monde
Des bibliothèques à travers le monde possèdent cet ouvrage

Détails

Genre/forme: Cookbooks
Recipes
Type de document: Livre
Tous les auteurs / collaborateurs: Isa Chandra Moskowitz; Terry Hope Romero
ISBN: 9781569242643 156924264X
Numéro OCLC: 154699307
Notes: Includes indexes.
Description: xvii, 298 pages, 16 unnumbered pages of plates : illustrations (some color) ; 26 cm
Contenu: Stocking the veganomicon pantry --
Kitchen equipment --
Cooking and prepping terminology --
Lower-fat cooking --
How to cook a vegetable --
How to cook a grain --
How to cook a bean --
The recipes --
Snacks, appetizers, little meals, dips, and spreads --
Brunch --
Salads and dressings --
Dressings --
Sammiches --
Mix and match --
Vegetables --
Grains --
Beans --
Tofu, tempeh, and seitan --
Soups --
Casseroles --
One-pot meals and stove-top specialties --
Pasta, noodles, and risotto --
Sauces and fillings --
Breads, muffins, and scones --
Cookies and bars --
Desserts --
The menus.
Responsabilité: Isa Chandra Moskowitz & Terry Hope Romero.

Résumé:

Its easy to live vegan 24/7 with this collection of 250 recipes, menus, and color photos for dishes that taste even better than their non-vegan counterparts. The cookbook offers innovative recipes for all occasions, convenience, easy-to-find ingredients, and gluten-free and tofu-free options.
Récupération de notes sur cet ouvrage Récupération de notes sur cet ouvrage

Critiques

Critiques d’utilisateurs

Marqueurs

Tous les marqueurs des utilisateurs (15)

Voir les marqueurs les plus utilisés sous forme de: liste de marqueurs | nuage de marqueurs

Ouvrages semblables

Sujet(s):(11)

Listes d’utilisateurs dans lesquelles cet ouvrage apparaît (15)

Confirmez cette demande

Vous avez peut-être déjà demandé cet ouvrage. Veuillez sélectionner OK si vous voulez poursuivre avec cette demande quand même.

Fermer la fenêtre

Veuillez vous connecter à WorldCat 

Vous n’avez pas de compte? Vous pouvez facilement créer un compte gratuit.