History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine (圖書, 1984) [University of Maryland, College Park]
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History on the table : an annotated cookbook of Cajun and Creole cuisine

作者: Barry Jean Ancelet; Mathé Allain; University of Southwestern Louisiana. Center for Louisiana Studies.
出版商: Lafayette, La. : The Center, 1984.
版本/格式:   打印圖書 : 英語
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文件類型 圖書
所有的作者/貢獻者: Barry Jean Ancelet; Mathé Allain; University of Southwestern Louisiana. Center for Louisiana Studies.
OCLC系統控制編碼: 13391954
註釋: "Recipes are from the Shadows-On-the-Teche Cookbook ... published ... 1982, rev. 1983, except those for Alligator and turtle creole, cracklins, and cane syrup cake ..."
描述: 24 pages : illustrations
其他題名: Shadows-On-the-Teche Cookbook.
責任: prepared and published by the Center for Louisiana Studies, University of Southwestern Louisiana ; annotated by Barry Jean Ancelet and Mathé Allain.
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