Diet and the disease of civilization (eBook, 2017) [University of Maryland, College Park]
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Diet and the disease of civilization

Diet and the disease of civilization

Autore: Adrienne Rose Bitar
Pubblicazione: New Brunswick, New Jersey : Rutgers University Press, [2017]
Edizione/Formato:   eBook : Document : State or province government publication : IngleseVedi tutte le edizioni e i formati
Sommario:

Diet books typically don't just tell readers what to eat: they offer complete philosophies about who we are and how we all should live. Diet and the Disease of Civilization interrupts the predictable  Per saperne di più…

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Dettagli

Genere/formato: Electronic books
Informazioni aggiuntive sul formato: Print version:
Bitar, Adrienne Rose, 1986-
Diet and the disease of civilization.
New Brunswick, New Jersey : Rutgers University Press, [2017]
(DLC) 2017014959
Tipo materiale: Document, Government publication, State or province government publication, Risorsa internet
Tipo documento Risorsa Internet, Computer file
Tutti gli autori / Collaboratori: Adrienne Rose Bitar
ISBN: 9780813589688 0813589681 9780813589664 0813589665
Numero OCLC: 984512245
Descrizione: 1 online resource
Contenuti: Paleolithic diets and the caveman utopia --
Devotional diets and the American Eden --
Pacific Islands diets and the paradise paradox --
Detoxification diets and concepts of a toxic modernity.
Responsabilità: Adrienne Rose Bitar.
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Sinossi editore

"Instead of evaluating diets by their ability to promote weight loss, Bitar reads them as powerful stories. She discovered that these seemingly mundane diet books reinvent history, measuring the Per saperne di più…

 
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